隨著工業(yè)鹽的使用廣泛，越來(lái)越多的用戶了解其產(chǎn)品的應(yīng)用，但是很多用戶并不了解工業(yè)鹽和食用鹽的區(qū)別，很容易造成使用誤差，所以為確保用戶的使用安全，河南融雪劑公司接下來(lái)就其兩者的區(qū)別進(jìn)行介紹。

食用鹽和工業(yè)鹽的主要成分均為氯化鈉，但在生產(chǎn)環(huán)境、適用標(biāo)準(zhǔn)、用途、管理制度等方面都有一定區(qū)別，但區(qū)分它們的第yi要素就是使用對(duì)象不同，食用鹽指家庭用鹽以及調(diào)味品行業(yè)（醬油、醋、腌制品等）使用的食品加工用鹽，生產(chǎn)腸衣的企業(yè)所使用的腸衣鹽也被認(rèn)為是一種特殊要求的食用鹽。工業(yè)鹽主要作為氯堿工業(yè)和純堿工業(yè)的原料，部分用于皮革加工、印染、水處理等行業(yè)。

工業(yè)鹽和食用鹽的生產(chǎn)工藝是類(lèi)似的，有的甚至工藝完全相同，但工業(yè)鹽生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量、衛(wèi)生等過(guò)程控制相對(duì)粗放。食用鹽在食品防護(hù)、有害物質(zhì)的監(jiān)測(cè)方面更為嚴(yán)格，對(duì)安全度關(guān)注更高。從成分上來(lái)說(shuō)，不能單純以其中鈉的含量來(lái)區(qū)別，有個(gè)別工業(yè)鹽氯化鈉的含量比食用鹽還高，工業(yè)鹽只關(guān)注氯化鈉的純度，從工業(yè)處理的角度來(lái)說(shuō)，所有鹽里的雜質(zhì)都需要前期處理，需要的是純的鹽水進(jìn)行電解，生產(chǎn)燒堿等產(chǎn)品；而食用鹽的關(guān)注點(diǎn)是對(duì)人體的安全，這些少量的雜質(zhì)對(duì)人體是無(wú)害的，甚至有些國(guó)家如日本、韓國(guó)它甚至要求海鹽中的氯化鈉含量更低一點(diǎn)，因?yàn)槠渲杏行┪镔|(zhì)是人體需要的微量元素，但對(duì)其中的危害物質(zhì)如重金屬含量、亞硝酸鹽，還有食品添加劑則是普遍關(guān)注的。

工業(yè)鹽和食用鹽的辨別方法是食用鹽不光含碘，河南融雪劑溫馨提示出廠前都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，各項(xiàng)指標(biāo)都符合國(guó)家規(guī)定食用鹽標(biāo)準(zhǔn)，從外觀上看，質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分ji少，用手揉捏時(shí)不會(huì)有凝結(jié)感。 食用鹽 工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，工業(yè)井礦鹽外形與食用鹽想似，但含有毒物質(zhì)并不含碘。